主料:
姜，
2片，
猪里脊肉，
半斤，
蒜，
两瓣，
葱，
一段
辅料:
生粉，
4.5勺，
醋，
2勺，
糖，
两勺，
番茄沙司，
1.5勺，
盐，
一点，
油适量锅包肉的做法步骤
1.肉切1.5毫米片，葱姜蒜改刀、，肉用生粉盐油拌均匀待用
2.做油烧开放腌制好的肉片炸硬捞出，带油温再次升高炸制硬了，（时间不能过长、长了肉质就老了）
3.留底油放番茄酱、糖醋葱姜蒜
4.开火熬制黏掉，把炸好的酥肉放里炒均匀（不切时间过长，长了就不酥了，会软）
小窍门&温馨提示
食材和料根据多少定
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